[6 octobre]
Le saviez-vous? La squash en Nouvelle-Calédonie représente un réseau de 30 producteurs et entre 100 et 400 personnes embauchées uniquement pour la récolte et le tri.
Sur 280 ha plantés, c’est à l’heure actuelle 2/3 des parcelles qui ont été récoltées. Dans les docks de l’OCEF, France Calédonie Tropic Export (FCTE) traite ensuite ces squash destinées à l’export : 3200 tonnes en prévision, à destination du Japon, de la Corée ou encore de la Nouvelle-Zélande.