[23 juillet]
En cette fin de semaine, les « Cantines à l’unisson », organisées par Pacific Food Lab, ont posé leur marmites à Houaïlou ! Après avoir respecté la traditionnelle coutume, les élèves du collèges de Wani ont eu le plaisir de déguster à la cantine un menu spécial, à base de produits locaux. Surprise du dessert : de la glace au taro de l’entreprise locale SWEETY ! La Chambre d’agriculture, représentée par son Président Gérard PASCO et son Directeur Général Yannick COUETE, s’est mobilisée, comme de nombreux partenaires, pour concrétiser ce projet permettant de développer le « bien manger » dans les cantines calédoniennes.
