La Butineuse

Le miel de letchi, le miel de Niaouli ou encore le miel de café ont une saveur incomparable. Venez comprendre commen Jean-Louis travaille ses 121 ruches réparties sur le territoire (vergers, plaines). Miels aux parfums originaux, plus ou moins clairs, non pasteurisés, sans colorant et sans conservateur. Primés plusieurs fois au Salon de l'agriculture de Paris. Points de vente : Vente directe, à la Halle de Ducos les samedis matins, au Marché Broussard dès 8h, au Marché Paysan et en grandes surfaces. Dégustation et explications : miel de letchi, de niaouli, de forêt primaire, de jamelon, de café Arabica Leroy (suivant la saison), mousse de niaouli ou miel crémeux, miel dans ses alvéoles de cire (miel en rayon). Mini musée du miel : Vitrines retraçant l'histoire de l'apiculture en Nouvelle-Calédonie à partir de 1905 et dans le monde. Présentation de plusieurs modèles de ruches et de matériel d'époque 1900. Explications sur l'apiculture et l'arrivée des abeilles en NC. Dégustation de miels. Visite d'1 h 30 environ.

Découverte de l'histoire du miel du premier apiculteur professionnel en NC

mercredi de 14h à 18h, sur réservation les autres jours

Jean-Louis - MARTIN

BP 729
98 810 Mont-Dore

À La Coulée, 100 m après la caserne des pompiers, tourner à gauche après la station Shell. À 150 m sur la gauche, c'est la maison jaune avec un parking et l'inscription « Miel chez l'apiculteur ».